2011年12月16日

マクロビスイーツの料理教室のご案内

こんばんは!!

 

昨日の料理教室にご参加頂いた方々お疲れさまでした。

是非クリスマスで作ってみてくださいね♪

 

 

さて次は明日です。

アレンジおせちですよ~☆

クリスマスが終わったらあっという間にお正月ですもんね。

忙しい忙しい・・・

ご参加お待ちしております。

 

 

本日のメインはこちら!

マクロビスイーツの料理教室のご案内です!

 

☆12/22(木) 18:00~20:00

 講師:増田萌子 先生

 マクロビスイーツと軽食料理

 ・ショコラタルト(クリスマスバージョン)

 ・豆乳クリームパスタ

 ・サラダ

 ・ドリンク

 ・スモールサラダ

 ・定員10名 ※まだ人数に余裕がございます。(12/16現在)

 ¥3200(ショコラお持ち帰り付き)

 

 

講師の増田萌子先生

「ココロとカラダに優しいナチュラルフーズ」というテーマで、卵も乳製品も白砂糖も使わないスイーツをご紹介しており、

2007年KIIX(久司学院インターナショナル)プログラム終了。

クッキングインストラクター・カノンマクロビオティック認定講師。

マクロビオティックスイーツをフーデリー霧島・青葉店で販売中。

と、美味しいマクロビスイーツを作ってしまう先生なのです♪

 

今注目のマクロビ・・・

この機会に是非♪  

 

12.22料理教室チラシ.jpg  

 

 

2011年12月14日

おせち料理教室概要

こんばんは!

 

おせちの料理教室の詳しい内容を発表致します。

 

12月17日(土) 17:30~19:30

お野菜たっぷりアレンジおせち料理

 講師:北村順朱 先生

 

まず、先生におせちの意味を説明していただきます。

    (黒豆・・・1年間まめに過ごせますように。・・・など)

 

そしておせちを作ります。

 

一の重

 ・田作り・・・ナッツ風味

 ・きんとん・・・里芋とさつま芋とクリームチーズを使って三層に!

 ・黒豆・・・レンズ豆と2種類でアレンンジ

 ・なます・・・細くではなく角切りのピクルスを作ります。カラフルに!

 ・玉子かまぼこ・・・だて巻きより簡単で色がきれいです。

 ・スモークサーモンと長いもの巻きもの

 

二の重

 ・ラディッシュのレモン漬・・・お重の飾りに使用します。

 ・鶏手羽の黄金詰め・・・宝袋に見立てます。

 ・タンドリーチキンと温野菜

 ・紅白巻き

 ・松葉焼き・・・けしの実と青のり

 ・金紺のコンフォート

 ※松葉焼きと金紺のコンフォートはお時間の都合上先生が作られてきます。

 

三の重

 ・煮物・・・基本は同じ煮物ですが、盛り付けと切り方をアレンジ!

 

 

おせちって大変ですし、見た目も大事ですからね!

盛り付けも大変参考になりますよ!

是非この機会に勉強されてはいかがでしょう♪

 

 

おせち料理教室チラシ.jpg